вина и крепкие спиртные напитки Франции
 
Вина Франции в начало


Новости о винах и винодельческих регионах Франции

Интересное о вине...

Профессиональные мероприятия проекта “ВИНОмания-ПИР”

Нужен ли сомелье в ресторане? Бизнес по-русски: из чего складывается цена вина в ресторане? Знает ли ваш сомелье кухню, а ваш повар винную карту?

Ответы на эти и многие другие вопросы Вы сможете получить, посетив профессиональные мероприятия проекта “ВИНОмания - ПИР”, который состоится в рамках VIII Международной Выставки “ПИР”, проходящей с 26 по 29 октября 2005 года в “Крокус-Экспо”.

Информационный проект “ВИНОмания - ПИР” – это специальная площадка для импортеров, дистрибьюторов и производителей алкогольной продукции, заинтересованных в расширении и укреплении своего присутствия в ресторанах города Москвы, Санкт-Петербурга и 70-ти регионов России, стран ближнего и дальнего зарубежья. Выставка “ПИР” проходит при поддержке Федерации Рестораторов и Отельеров (ФРИО), благодаря чему выставку планируют посетить владельцы крупных ресторанов из Москвы и регионов России.

>>> ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ИНТЕРЕС

Семинары и круглые столы – это, пожалуй, самое важное для профессионалов. Ведь это самая удобная возможность пообщаться и обсудить проблемы, общие для всех участников рынка. В рамках “ВИНОмания-ПИР” запланированы дискуссии и круглые столы на самые животрепещущие темы:

- Вино в ресторане – позиция хозяина

- Бизнес по-русски: из чего складывается цена вина в ресторане? Знаете ли вы, сколько % от оборота вашего ресторана составляет вино?

- Ресторатор - виноторговец: за “особые” договоренности двух компаний расплачивается весь рынок. Социальная ответственность ресторатора и виноторговца – формирование вкуса потребителя

- Двадцать предсказаний Роберта Джозефа о будущем вина. Прав ли винный Нострадамус?

- Война на полках: что делать, если ваша продукция не супербрэнд?

- Тариф “супермаркет”: платные “входящие”, “исходящие” и “абонентская плата”

>>> ВНИМАНИЮ ГОСПОД РЕСТОРАТОРОВ!

Аксессуары – лишняя статья в бюджете ресторатора или эффективный инструмент повышения сбыта? Зависимость продаж алкоголя от верно подобранных аксессуаров – миф, созданный компаниями их продающими или реальность?

винные шкафы для хранения вина

 

Новости винного мира

Ежегодные события!

Шато - винодельческие хозяйства

Лебедь, рак и щука – не работают ли службы вашего ресторана согласно персонажам известной басни? Знает ли ваш сомелье кухню, а ваш повар винную карту? Как добиться эффективного сочетания гастрономических и винных предложений вашего ресторана?

Сомелье - нужен ли он в ресторане? Сортовая винная карта вместо сомелье – какова экономическая целесообразность? Методология составления карты. Является ли сортовая винная карта панацеей от псевдо профессиональных сомелье? Знания сомелье – миф или реальность?

Профессиональный дегустатор - нужны ли годы практики? Дегустация: этапы, методы и “подводные камни”. Навыки дегустации и оценки вин – прерогатива только лишь сомелье? Знает ли Ваш сомелье как улучшить вкус простого вина, чтобы выгодно продать его в ресторане.

>>> ПОПРОБОВАТЬ ВСЕ

Главная приманка любой выставки для профессионалов – возможность познакомиться с новыми образцами. На “ВИНОмания – ПИР” таких возможностей будет множество. Во-первых, компании-участники будут проводить презентации своих вин и крепких напитков – как уже присутствующих на российском рынке, так и новинок ассортимента. Во-вторых, в рамках “ВИНОмания - ПИР” будет организована отдельная дегустация крепких алкогольных напитков. И в-третьих (по порядку, но не по значению) впервые в истории журнал “ВИНОмания” проведет свою традиционную выездную дегустацию из серии “Покупательский гид” на территории экспозиции. И все желающие смогут воочию увидеть, как проходит наша дегустация и узнать о новейших тенденциях в развитии сегмента супермаркетных вин.

 

>>> МЕДАЛИ – ЭТО ВАЖНО

Кто угодно может похвастаться грамотами и медалями из разряда “лучшей палатке нашей управы”. Но победа в серьезном профессиональном конкурсе – это нечто совсем иное. Это уважение людей, которые обычно выступают в качестве ваших непосредственных конкурентов. Это выражение признания со стороны специалистов, которые давно и успешно работают в той же области, что и вы. В рамках проекта “ВИНОмания - ПИР” пройдет несколько финалов и церемоний награждения именно таких профессиональных конкурсов.

  1. Финал конкурса и церемония награждения конкурса “Лучшее из запретного” (лучшая алкогольная реклама 2004-2005)
  2. Финал конкурса и церемония награждения конкурса “Лучшее профессиональное издание” (вино, крепкие спиртные напитки, гастрономия и др.)
  3. Финал конкурса и церемония награждения конкурса “Vinienalle 2005”

Первый конкурс фоторабот, посвященных теме вина (совместно с независимым порталом Photographer.ru)

На выставке также будет представлена экспозиция фоторабот, присланных на конкурс “Vinienalle 2005” (более 200 работ)

Приглашаем вас к участию!

КООРДИНАТЫ ОРГКОМИТЕТА раздела “ВИНОмания - ПИР”:

Internet: www.vinomania.ru, www.pir.ru

Контактные лица:

Влада Рыбакова ( vlada@vinomania.ru )
Любовь Мальцева ( maltseva@vinomania.ru )

Информация от:
( www.vins-france.ru )

20.07.2005


Подписка на анонсы новостей и статей!



о винах Франции
главная страница
регионы виноделия
история виноделия
виноградарство
сорта винограда
виноделие
категории вин
винные этикетки
хранение вина
продажа вина
сервировка вина
дегустация вина
вино и здоровье
события в мире вина
крепкие спиртные напитки Франции
крепкие напитки
история напитков
ссылки, информация
библиография
о Франции
Франция
регионы Франции
туры во Францию
реклама на сайте

 

Контекстная реклама

Добавить объявление...

 

Винодельческие регионы Франции:

- Champagne - Шампань
- Alsace - Lorraine - Эльзас - Лотарингия
- Bourgogne - Бургундия
- Beaujolais - Божоле
- Jura - Жюра
- Savoie - Савойя
- Vallee du Rhone - Долина Роны
- Provence - Прованс
- Corse - Корсика
- Languedoc - Roussillon - Лангедок - Руссийон
- Sud - Ouest - Юго-Запад
- Armagnac - Арманьяк
- Cognac - Коньяк
- Bordeaux - Бордо
- Val de Loire - Долина Луары
- Calvados - Кальвадос

Винные шкафы Liebherr

Liebherr Wtes 5872 Vinidor

 


продажа коллекционных вин Франции, Португалии

наш e-mail: info@vins-france.ru

статьи о винах и кулинарии

реклама на сайте

Чрезмерное потребление алкоголя вредно для здоровья.

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100 Rambler's Top100

Copyright (C) Vins-France.ru. All rights reserved.