Интересное о вине из экзотических фруктов…
С производством экзотического вина из манго экспериментируют уже несколько виноделов в Индии, а также коллектив Центрального Института Субтропического Садоводства Индии из города Лакнау.
Для производства используются три сорта манго из индийского штата Уттар-Прадеш.
В ближайшем будущим Индия планирует добиться таких же успехов в производстве мангового вина, как Франция, Италия, Чили, Аргентина и Австралия в производстве виноградных вин.
Вино из каждого сорта манго имеет свой уникальный букет и аромат, а содержание алкоголя не превышает 9%.
Единственная сложность при производстве с которой сталкиваются виноделы – это излишняя вязкость мангового сока.
Фантазии индийских виноделов не ограничиваются только манго, в качестве виноматериала рассматриваются личи, ежевика и яблоки, из которых производятся прекрасные и лёгкие фруктовые вина.
Вино из манго Luca Exotic Mango Wine или личи от винодельни LUCA de Indi — Nirvana Biosys можно приобрести на Амазон или Алибаба, ориентировочно за 13 долл. США.
Тоже интересно:
- Самые странные напитки мира
13 самых странных алкогольных напитков мира, которые стоит попробовать.
Информация от: vins-france.ru
