Корсика — особенности виноделия на острове

Винодельческие регионы Франции

виноградные лозы на КорсикеЗавезенные на Корсику вероятно еще греками, задолго до нашей эры виноградники, а значит, и виноделие Корсики имеет более чем тысячелетнюю историю.

В настоящее время виноградники покрывают площадь в 7,5 тыс. гектаров.

Почвы Корсики, ее климат, ее самобытные сорта дают качественное вино, здесь его производят ежегодно около 350 тыс. гл.. Из них 30% приходится на вина АОС, 64% на местные и сортовые вина и 6% на столовые.

Сорта винограда

Основными лозами являются для красных и розовых вин «Ниелуччо», «Шиакарелло», «Гренаш», «Сенсо», «Сира»; для белых вин — «Верментино» («Мальвуази де Коре») и «Руссула Бианка» («Юньи Блан»).
(подробнее…)

Климат

Больше чем в других районах Франции, 2885 солнечных часов в год на Корсике могут сменяться обильными ливнями (10590 m3 воды на гектар земли в год, по сравнению с 8910 m3 на территории континентальной Франции).
(подробнее…)

Почвы

Без огромных равнин, но с бесконечным количеством маленьких долин, при большом разнообразии почв, рельеф также играет свою роль в формировании характера вин. «Корсика представляет собой геологический музей, объединяющий гранит Эрмитажа или Божоле, сланцы Анжуйского или Кот Роти и известняки Сомюр или Бургундского».
(подробнее…)

Розовые и белые вина высокого качества, свежие и сохраняющие вкус плодов, пьются молодыми, в течение года-двух, следующих за сбором урожая.

Красные вина обладают хорошим букетом, хорошо составлены и хорошо хранятся.

Наименованиями контролируемого происхождения (AOC) на Корсике являются:

Местные вина «Острова Красоты»
Официальное название Vins de Pays de l’Ile de Beauté
Всего на «Острове Красоты» 450 производителей вин.

Информация для профессионалов
Межпрофессиональный Совет вин Корсики (CIV-Corse)

Дополнительная информация
Корсиканские вина. Особенности урожая 2010

Книга «Вина Франции: главные сорта, регионы и аппелласьоны»
Авторы: Расков Василий, Ковалев Дмитрий, Кирилин Илья
Издательство: Эксмо
Страниц: 312
Бумага: мелованная
Масса: 1554 г
Размеры: 287x217x23 мм
Книга от известной компании «Simple Wine», подробно освещает все особенности и аспекты виноделия во Франции по каждому из её винодельческих регионов. Советы дающиеся в книге, помогут лучше ориентироваться в выборе французских вин и составить интересный маршрут для самостоятельного винного тура.
Поделиться с друзьями: