вина и крепкие спиртные напитки Франции
 
Вина Франции / хозяйке на заметку в начало


Новости о винах и винодельческих регионах Франции

Интересное о кулинарии...

Десерт это лучшее угощение для маленьких и взрослых!

 

Наверное, многие хозяйки знают, что само слово «десерт» заимствовано из французского языка и дословно переводится как «сделать легким». Начиная с 16 века, это понятие глубоко проникло за семейные столы европейских стран. Сегодня рецепты десертов и сами десерты нисколько не утеряли своей популярности. Именно этим блюдом заканчивается любая трапеза, и именно это блюдо так ждут маленькие члены семьи.

Основная задача десерта – это завершение приема пищи, причем не надо думать, что десерт призван наполнить желудок до конца, его задача напротив сгладить эффект предыдущего блюда. Конечно, сегодня исторический смысл десерта сильно исказился. Если раньше французы старались придумать для десерта рецепт какого – нибудь воздушного и легкого лакомства, который бы освежал и бодрил, то теперь самым легким является на десерт желе, рецепт которого незамысловат и быстр в приготовлении.

Французы по – прежнему в понятие десерта вкладывают свежие фрукты, ягоды, соки или приготовленные из этих ингредиентов сладости. Но при этом, по мнению любого французского шеф – повара, десерт не должен быть слишком сладким, а скорее наоборот он должен немного кислить.

 

Сегодня современная кулинария насчитывает тысячи рецептов с десертами, однако каждый из них можно отнести к той или иной категории. Классическая градация десертов имеет две категории: горячие и холодные. Горячие, как вы понимаете, это десерты, приготовленные и поданные при высокой температуре. Сюда можно отнести какао, кофе, чай, производные от кофе напитки и многое другое. Главными достоинствами таких десертов является то, что благодаря своей температуре они ускоряют процессы прохождения пищи по пищеварительной системе и повышают в значительной степени настроение. Холодных десертов на сегодняшний день существует великое множество, и здесь не стоит думать, что все ограничивается мороженым, просто к холодным относятся все остальные лакомства, которые так любят сладкоежки, как среди детей, так и среди взрослых.
 

винные шкафы для хранения вина

Новости винного мира

Ежегодные события!

Шато - винодельческие хозяйства

По мнению любого повара, а порой с этим и соглашаются многие хозяйки, десерт это то блюдо, которое должно превосходить по вкусовым качествам всю ранее поданную пищу. Конечно, не зря считается, что десерт это очень калорийное блюдо, и многие бояться поправиться, поэтому, скорее всего, откажутся от вашего угощения. Поэтому старайтесь на праздничный стол приготовить низкокалорийное лакомство, которое доставит истинное наслаждение тем, кто худеет и тем, кому все равно на вес!

 

 

Информация от:
( www.vins-france.ru )

20.01.2012



Подписка на анонсы новостей и статей!



о винах Франции
главная страница
регионы виноделия
история виноделия
виноградарство
сорта винограда
виноделие
категории вин
винные этикетки
хранение вина
продажа вина
сервировка вина
дегустация вина
вино и здоровье
события в мире вина
крепкие спиртные напитки Франции
крепкие напитки
история напитков
ссылки, информация
библиография
о Франции
Франция
регионы Франции
туры во Францию
реклама на сайте

 

Контекстная реклама

Добавить объявление...

 

Винодельческие регионы Франции:

- Champagne - Шампань
- Alsace - Lorraine - Эльзас - Лотарингия
- Bourgogne - Бургундия
- Beaujolais - Божоле
- Jura - Жюра
- Savoie - Савойя
- Vallee du Rhone - Долина Роны
- Provence - Прованс
- Corse - Корсика
- Languedoc - Roussillon - Лангедок - Руссийон
- Sud - Ouest - Юго-Запад
- Armagnac - Арманьяк
- Cognac - Коньяк
- Bordeaux - Бордо
- Val de Loire - Долина Луары
- Calvados - Кальвадос
 

Винные шкафы Liebherr

Liebherr Wtes 5872 Vinidor

 


продажа коллекционных вин Франции, Португалии

наш e-mail: info@vins-france.ru

статьи о винах и кулинарии

реклама на сайте

Чрезмерное потребление алкоголя вредно для здоровья.

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100 Rambler's Top100

Copyright (C) Vins-France.ru. All rights reserved.