[an error occurred while processing the directive]
Вина Франции в начало


Новости о винах и винодельческих регионах Франции

Интересное о вине...

Винодельческое хозяйство Дрей Дона (Drei Dona)
Tenuta La Palazza (Тенута ла Палацца) и вина региона Эмилия-Романья в Италии

Drei Dona

В самом сердце региона Романья, на холмах между городами Форли, Кастрокаро и Предаппио находится хозяйство Дрей Дона, в котором создаются драгоценные вина Тенута ла Палацца. Хозяйство было основано вокруг наблюдательной вышки, воздвигнутой еще в 1481 году Катериной Сфорца для защиты своих земель в Масса ди Вечиазано.
(подробнее о поместье...)

Вина хозяйства:
- IL TORNESE / ИЛЬ ТОРНЕЗЕ
- NOTTURNO / НОТТУРНО
- PRUNO / ПРУНО
- MAGNIFICAT / МАГНИФИКАТ
- GRAF NOIR / ГРАФ НУАР

 

ВИНО IL TORNESE / ИЛЬ ТОРНЕЗЕ

IL TORNESE / ИЛЬ ТОРНЕЗЕ

Виноград: Шардоне 100%

Алкоголь: 14,5 %

Сбор урожая: собирается вручную с отбором лучших гроздей и мягким прессом.

Ферментация: После 12-18 часовой холодной мацерации на кожице, начинается процесс ферментации при температуре 16 -18 градусов по Цельсию в бочках из французского дуба Allier, Troncais и Nevers объемом 5000, 500 и 225 л. Малолактическая ферментация проходит в деревянных бочках.

[an error occurred while processing the directive]

Выдержка: В течение 4-5 месяцев вино отстаивается, далее снова переливается в дерево, где выдерживается в течение следующих 4-5 месяцев. Затем разливается по бутылкам для дальнейшей выдержки в течение 18 -ти месяцев до окончания мацерации.

[an error occurred while processing the directive]
[an error occurred while processing the directive]

 

Описание: Цвет соломенно-желтый, букет ароматов абрикоса, ванили и яблока. Вино полнотелое, вкус отличается насыщенностью и гармоничностью. Подавать рекомендуется к рыбным закускам, моллюскам и сырам, хотя подходит к любым блюдам, благодаря своей элегантности и хорошей структуре.

Срок хранения: 8-9 лет и более.

Оценки некоторых миллезимов:

IL TORNESE 1995

Золотая медаль - XXVII Banco d'Assaggio di Torgiano
16/20 - Basel-Weinpramierung 1998
5* - L`Altraguida.com 2003

IL TORNESE 1997

89/100 -
Daniel Thomases- Vini di Veronelli 2000

IL TORNESE 1998

5* -
A.I.S. Duemila Vini - 2001
87/100 - Robert Parker Jr. The Wine Advocate ott. 2001

IL TORNESE 1999

4* -
A.I.S. Duemila Vini - 2001
89/100 -
Daniel Thomases- Vini di Veronelli 2002

[an error occurred while processing the directive]

Информация от:
( www.vins-france.ru )

2005 год.

[an error occurred while processing the directive]
[an error occurred while processing the directive]
[an error occurred while processing the directive]