вина и крепкие спиртные напитки Франции
 
Вина Франции / районы виноделия в начало


Винодельческие регионы Франции

Божоле - Beaujolais

Карта региона Божоле, со схемой расположения виноградников

Винодельческий дом «Domaine du Vissoux»


Регион виноделия Beaujolais

Это семейное предприятие, расположенное на юге Божоле в посёлке Saint-Vérand,  было создано в XVII-м веке на более чем на девяти гектарах земли. В какой - то момент производители вина оказались в затруднительном положении и бизнес пошел на спад. Уже начиная с 1982 года, когда бразды правления  взял на себя Пьер Мари Шермет, предприятие вошло в хорошее рабочее русло.

Domaine du Vissoux

В момент начала его правления он принимает кардинальное решение продвигать свой продукт как отдельную единицу и сделать ставку на качество. Привязанный к традициям виноградарь, вносит новшества в производство своего вина. Он больше не добавляет сахар и дрожжи. Безусловно, это риск, но он оправдан, после успешной дегустации в парижских барах, вино, Domaine du Vissoux становится ведущим продуктом своей области.

виноградники Domaine du Vissoux

После этого оглушительного успеха, Пьер Мари и его супруга приобретают виноградники в Fleury и  Moulin à Vent в 1990 году.  Как говорит Мартина: «это была полнейшая авантюра, у нас не было никакой гарантии, что это сработает, это было такое своеобразное пари. И мы выиграли!». Это позволило значительно расширить вкусовую гамму. И приобрести немалую известность. Многие печатные издания посвятили свои статьи именно этому производителю вина, всегда отмечая их безупречную репутацию.

Domaine du Vissoux принадлежит несколько виноградников в Божоле и Бургундии, в зонах КНП (Appellation d`Origine Controlee):

- Beaujolais
- Brouilly
- Fleurie
- Moulin à Vent
- Crémant de Bourgogne

В Домене производятся красные вина из сорта "Гаме" и белые вина из сорта "Шардоне" и красное молодое "Божоле Нуво" под названием "Beaujolais primeur", которое открывают с третьего четверга ноября. А также, "Креман де Бургонь" и ликёр из красной смородины.

Божоле Ле Гриотт
Типичное Божоле, с кисловатым вкусом свежих ягод.

Божоле Кюве Сердце Винограда
Из хорошо созревшего винограда. Оставляет после себя приятное послевкусие.

Розовое Божоле
Бледно-розового цвета, летнего периода.

Божоле Кюве Традиционное Спелый Виноград
Кюве, концентрация и свежесть с ароматом красных спелых ягод.

Белое Божоле
Шардоне. Богатое и маслянистое, с ароматом белых цветов, с запахом цитрусовых и абрикоса.

Бруйи-Пьеррё
Оставляет тонкое и мясистое послевкусие, в совокупности с длинными вкусовыми ощущениями.

Флёри Ле Гаран
Концентрированное, рубинового цвета с пурпурно-розовым оттенком. С нотками пряностей и ванили.

Молодое Божоле Ле Гриотт
Тот же характер, что и молодое Божоле, натуральное с тонким выражением ароматов. Очаровательное вино с кисловатым привкусом свежих ягод.

Креман из Бургундского Блан дё Блан
Ассамблирование из трёх Шардоне выработанное традиционным методом. Лёгкие и маленькие пузырьки, свежесть и интенсивный аромат фруктов.

винные шкафы для хранения вина

 

Новости винного мира

Ежегодные события!

Шато - винодельческие хозяйства

Флёри Понсье
Женственное, полное утончённости и деликатности, совокупность цветочных запахов ириса, фиалки и розы, послевкусие слегка перечное.

Мулян-а-Ван Ле Труа Рош
Выращенное в Рошегрэ, Ла Рошель и Рош Нуар, это придает утончённость, мощность и фруктовость. Широкая ароматическая палитра.

Молодое Божоле Спелый Виноград
Это молодое вино – это ярко выраженное крепкое, непрозрачное, оставляет послевкусие, создано из спелых ягод.

Креме-Ликёр из чёрной смородины
Бургундская чёрная смородина, тщательно выращенная, ягоды , очень концентрированные и интенсивным вкусом. Крем-ликёр создан натуральным способом из трёх ингредиентов: черная смородина, сахар и алкоголь.

Выращиваемые сорта винограда:
- Гаме
- Шардоне

Дегустации и посещение Domaine du Vissoux

Возможное время для визита: С понедельника по субботу (с записью на посещение).

Адрес Domaine du Vissoux:
Martine and Pierre-Marie CHERMETTE
69620 Saint-Vérand - France
Тел. для звонка из России: 8 - (гудок) - 10 - 33 4 74 71 79 42
Сайт: http://www.chermette.fr/ru/index.php
Эл. почта: domaineduvissoux@chermette.fr
GPS-навигация: N 45°55’5” E 4°32’17“

Ваше мнение о винах Domaine du Vissoux:

 

Информация от 2011 года.

Интересные статьи на тему Божоле Нуво

Праздник «Божоле нуво»
Во Франции праздник молодого вина Божоле Нуво это большой языческий и народный праздник, проходящий в третий четверг ноября, день окончания сезона сбора винограда для виноделов.
(подробнее…)

Божоле Нуво - винный Новый год
В третий четверг ноября, как обычно, по всему миру начнется вакханалия Божоле Нуво. Праздник, который отмечают как "винный Новый год" и который служит предвестником долгой череды зимних пьянок.
(подробнее…)


о винах Франции
главная страница
регионы виноделия
история виноделия
виноградарство
сорта винограда
виноделие
категории вин
винные этикетки
хранение вина
продажа вина
сервировка вина
дегустация вина
вино и здоровье
события в мире вина
крепкие спиртные напитки Франции
крепкие напитки
история напитков
ссылки, информация
библиография
о Франции
Франция
регионы Франции
коротко о стране
календарь событий
погода
карты Франции
туры во Францию
реклама на сайте

 

Контекстная реклама

Добавить объявление...

 

Винодельческие регионы Франции:

- Champagne - Шампань
- Alsace - Lorraine - Эльзас - Лотарингия
- Bourgogne - Бургундия
- Beaujolais - Божоле
- Jura - Жюра
- Savoie - Савойя
- Vallee du Rhone - Долина Роны
- Provence - Прованс
- Corse - Корсика
- Languedoc - Roussillon - Лангедок - Руссийон
- Sud - Ouest - Юго-Запад
- Armagnac - Арманьяк
- Cognac - Коньяк
- Bordeaux - Бордо
- Val de Loire - Долина Луары
- Calvados - Кальвадос
 

Сертификация вина
Оформляем санитарно-эпидемиологические заключения и сертификаты соответствия на алкогольные напитки
Дороги вин во Франции
Экскурсионные Винные и гастрономические туры по Франции с посещение винодельческих регионов и дегустацией!
Винные шкафы Liebherr

Liebherr Wtes 5872 Vinidor

 


продажа коллекционных вин Франции, Португалии

наш e-mail: info@vins-france.ru

статьи о винах и кулинарии

реклама на сайте

Чрезмерное потребление алкоголя вредно для здоровья.

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100 Rambler's Top100

Copyright (C) Vins-France.ru. All rights reserved.